掲載ありがとうございます！

大垣市広報番組「水都ピア通信おおがき」～大垣市の台所・公設地方卸売市場に潜入～（令和4年2月）に掲載していただきました
ありがとうございます

マグロの解体ショーを取材していただきました
ありがとうございます！

伊勢マグロの水揚げの様子を撮影してまいりました。
物流が素晴らしく1日で大垣の市場に届くため、新鮮なマグロを皆様の元にお届けできます

今回はマグロの背中ブロックの短冊取りの映像をお楽しみくださいませ

今回は豪快に伊勢マグロを解体します！

今回は鰹をさばいて鰹の炙りと刺身を堪能します！

前回の続きです

さばいた鯛で鯛めしと鯛の刺身をつくります

今回も広報スタッフが奮闘中！

広報スタッフが前回のぶりに続き鯛の三枚おろしに初挑戦

師匠にしっかり教えてもらっています

今回は前回さばいたぶりを広報スタッフが引き続き調理して

ブリ照り焼きにしました

絶品の味をお楽しみください