OGAKISUISANSEIKA

大垣水産青果株式会社

YouTuberがバズってバズってツナグTV

マグロの解体ショーを取材していただきました
ありがとうございます!

伊勢マグロの水揚げ

伊勢マグロの水揚げの様子を撮影してまいりました。
物流が素晴らしく1日で大垣の市場に届くため、新鮮なマグロを皆様の元にお届けできます

マグロの背中ブロックの短冊取り

今回はマグロの背中ブロックの短冊取りの映像をお楽しみくださいませ

伊勢マグロの解体

今回は豪快に伊勢マグロを解体します!

鰹をさばいて炙りと刺身にします!

今回は鰹をさばいて鰹の炙りと刺身を堪能します!

さばいた鯛で鯛めしと鯛の刺身を作ります

前回の続きです

さばいた鯛で鯛めしと鯛の刺身をつくります

今回も広報スタッフが奮闘中!

鯛の三枚おろしに初挑戦

広報スタッフが前回のぶりに続き鯛の三枚おろしに初挑戦

師匠にしっかり教えてもらっています

さばいたぶりをぶり照り焼きにしました

今回は前回さばいたぶりを広報スタッフが引き続き調理して

ブリ照り焼きにしました

絶品の味をお楽しみください

今回は広報スタッフがぶりをさばきます

大垣市公設地方卸売市場の広報スタッフがぶりをはじめてさばきます

練習する様子をご一緒にどうぞ

大垣市の調味料の数々もご紹介しています

ぜひこちらも手に入れてみてくださいね!

高級魚クエのクエ鍋

Number55さんの垣天火発売記念に

高級魚クエ鍋で必勝祈願です