OGAKISUISANSEIKA

大垣水産青果株式会社

生きの良い魚に
新鮮な野菜
おいしい家族の食卓

普段何気なく通うスーパーに並ぶ野菜や魚
だれからも説明を受けることなく買う味気ない野菜や魚はどこから来たのかもわからず、鮮度の差も分からず、生きの良さも知らずに、ただ機械的に並ぶ商品の数々
大垣市場では声をかければ時期のものを教えてもらい、 魚の見方や料理の方法を教えてくれます。会話の中にたくさんの情報があり、またたくさんの美味しさが詰まっています。
そんな市場での会話は、家族の食卓の会話を弾ませ、楽しい美味しい夕食になることは間違いありません。

イベントのお知らせ

市場BOOK

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YouTuberがバズってバズってツナグTV

マグロの解体ショーを取材していただきましたありがとうございます! https://www.youtube.co...

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伊勢マグロの水揚げ

伊勢マグロの水揚げの様子を撮影してまいりました。物流が素晴らしく1日で大垣の市場に届くため、新鮮なマグロを皆様...

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マグロの背中ブロックの短冊取り

今回はマグロの背中ブロックの短冊取りの映像をお楽しみくださいませ https://www.youtube.co...

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伊勢マグロの解体

今回は豪快に伊勢マグロを解体します! https://www.youtube.com/watch?v=az4H...

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鰹をさばいて炙りと刺身にします!

今回は鰹をさばいて鰹の炙りと刺身を堪能します! https://www.youtube.com/embed/7...

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大垣の市場で
みなさんを
お待ちしております

6月からの法改正により一般の方も気軽に市場に入ることができるようになりました。朝は早いですが新鮮な魚や野菜が並ぶ、スーパーではあまり見ることのできない光景にぜひ一度足をお運び、手にとって見てください。